Dessa äppelchips fick jag som present av väninna V och de jättegoda och går åt med raketfart. Kanske något lite nyttigare ingrediens på julgottebordet.
Äppelchips
4-6 äpplen urkärnas och skärs i så tunna skivor du kan. Detta räcker mer än väl till 3 plåtar i varmluftsugn.
Äppelskivorna doppas i en lag av 2 dl vatten, 1,5 dl socker och saften av en citron. Kokas upp och får svalna lite.
Torka på bakplåtspapper i varmluftsugn på 100 grader i 3-5 timmar. Vänd skivorna efter 1,5 - 2 timmar så fastnar dom inte. Ta ut en skiva och testa efter tre timmar så vet du om det är långt kvar. När skivorna är torra brukar jag stänga av ugnen och låta dom ligga kvar för att torka ännu mer.
Jag önskar alla en skön advent.
Post-Coronans matkultur - Ett nytt förtroende för matkunnandet
-
Vad gjorde Covid-19-pandemins nedstängning av Sverige med vår matkultur?
Jag frågade mina vänner i sociala medier för att höra hur de ätit, lagat
och län...
2 år sedan